Les recettes « oubliées » de Nicole – Mousse de pâquerettes

La mémoire des souvenirs de la petite enfance, c’est ne pas effacer ce qui l’a nourrie de petits et grands bonheurs.
Celle de l’âge avancé, c’est de pouvoir consacrer chaque jour un peu plus de temps à l’observation et l’écoute de tout ce qui, aujourd’hui encore, peut enchanter la vie, à des petits détails qui captent soudainement l’attention comme hier 27 novembre à 12 h, ces petites étincelles d’étonnement qui m’interrogent encore.